先日、昼食を食べるためにある定食屋さんに入りました。健康に配慮した自然食材のみを使っているとのことで、値段も高め。でも、今ブログで美味しいお店等の紹介も多いので、試しに入ってみました。ところが・・・。
待ち時間が非常に長かった（これは仕方ないかもしれませんが）。テーブルに料理を置く際にスープをこぼされた。黒米を頼んだのに麦飯が来た（聞かれたので頼んだのに・・・）。時間が無かったのでデザートは早めにくださいとお願いしたのに全然来ない・・・（違う人に頼んだらすぐ来ました）。以上、いろいろとありました。
そこで、教訓です。「いいものを出しているからといって、サービスを忘れてはならない」「いいものを出しているからこそ、さらに期待を上回るサービスや温かい対応を付加しなければならない」・・・当たり前のことですが、なかなか出来ないことです。私たちも「本物建築」をご提供している会社です。建設業は「サービス業」です。よって、他社以上にさらなるサービス・対応力・徹底力・親密度の向上を目指していかなければなりません。氣が引き締まる思いがしました。ＰＳ・・・ちなみに味は美味しかったです。